Những năm gần đây, Công ty CP Chế biến Thực phẩm Xuất khẩu Miền Tây (WestFood) liên tục đẩy mạnh phát triển vùng nguyên liệu, đặc biệt là vùng nguyên liệu dứa MD2, nhằm chủ động về nguồn nguyên liệu đầu vào, ổn định giá cả, giúp người nông dân tránh cảnh “được mùa mất giá”, đồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế và mở rộng xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường khó tính.
Dứa là loại trái cây có tính ứng dụng cao, được WestFood đánh giá là sản phẩm chủ lực trong chiến lược kinh doanh của công ty. Sau một thời gian dài khảo sát và tìm hiểu, WestFood đã lựa chọn mang giống dứa MD2 – giống dứa nổi tiếng với ưu điểm thơm, vàng, giòn, ngọt, trái to, mắt nông và gần như không gai về trồng thử nghiệm tại vùng nguyên liệu riêng của mình. Được biết, MD2 là giống dứa tích hợp được ưu điểm của cả Queen và Cayenne, là hai giống dứa được trồng phổ biến từ trước đến nay tại Việt Nam.
Sau khi triển khai trồng MD2, chất lượng loại dứa này của Westfood không chỉ thuyết phục những người tham gia trồng, mà còn gây ấn tượng với các chuyên gia, đại diện UBND, Sở Nông nghiệp, hội nông dân địa phương. Điều đáng nói, tuy không phải là doanh nghiệp đầu tiên mang giống dứa mới về Việt Nam thử nghiệm, nhưng WestFood lại là doanh nghiệp đầu tiên ghi dấu thành công với MD2. Kết quả này cho thấy sự đầu tư đúng đắn, cũng như thể hiện tâm huyết và khát vọng của Ban lãnh đạo công ty trên hành trình nâng tầm thương hiệu cho nông sản Việt.
Hiện WestFood đã xây dựng hơn 150 ha vùng nguyên liệu dứa MD2, mục tiêu mở rộng vùng trồng lên 1200 ha vào năm 2030, trong đó vùng đạt chuẩn GLOBAl GAP đạt 50% diện tích. Chính điều này đã giúp nông sản có thể thâm nhập vào những thị trường khó tính nhất như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản hay Hàn Quốc.
Theo đại diện WestFood, GlobalGAP có 252 tiêu chuẩn, bao gồm 36 tiêu chuẩn bắt buộc phải tuân thủ 100%, 127 tiêu chí có thể tuân thủ đến mức 95% cũng được chấp nhận và có 89 kiến nghị khuyến cáo nên thực hiện. “Để đạt tiêu chuẩn (hay chứng nhận) GlobalGAP, người sản xuất, thu hoạch, chế biến, tiêu thụ phải thiết lập một hệ thống kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm xuyên suốt bắt đầu từ khâu sửa soạn nông trại canh tác đến khâu thu hoạch, chế biến và tồn trữ. Ví dụ như phải làm sạch nguồn đất, đảm bảo độ an toàn nguồn nước; Chọn giống cây trồng, vật nuôi sạch bệnh; Lựa chọn vật tư sản xuất phải đảm bảo là những thuốc trong danh mục, chủ yếu là thuốc có nguồn gốc hữu cơ an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, những người liên quan phải ghi chép lại toàn bộ quá trình sản xuất, bắt đầu từ khâu xuống giống đến khi thu hoạch và bảo quản để phòng ngừa khi xảy ra sự cố như là ngộ độc thực phẩm hay dư lượng hóa chất vượt ngưỡng cho phép và có thể truy nguyên được nguồn gốc,” đại diện WesfFood chia sẻ.
Toàn bộ công đoạn đều được các kỹ sư WestFood theo dõi và ghi chép lại.
Sự đầu tư bài bản vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn GlobalGAP đã giúp WestFood nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng cơ hội tiếp cận những thị trường đòi hỏi khắt khe. Đây là minh chứng cho tầm nhìn dài hạn của doanh nghiệp trong phát triển nông nghiệp bền vững, đồng thời đóng góp vào việc nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam trong giai đoạn hội nhập sâu rộng.
