Tháng 8/2026, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM phối hợp cùng Hội Dinh dưỡng Việt Nam tổ chức Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIV năm 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng dự phòng và điều trị bệnh lý tim mạch”. Đồng hành với vai trò Nhà tài trợ Kim cương, Vikoda góp phần kết nối cộng đồng doanh nghiệp với các chuyên gia y tế, cùng lan tỏa nhận thức về vai trò của dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm, đồ uống phù hợp trong hành trình chăm sóc sức khỏe chủ động. Sự kiện cũng là dịp để Vikoda giới thiệu những giá trị của nước khoáng kiềm thiên nhiên Đảnh Thạnh – nguồn nước được hình thành từ tự nhiên và được bảo toàn qua quy trình khai thác, đóng chai tại nguồn.
Hội nghị quy tụ hơn 400 đại biểu cùng nhiều chuyên gia y tế trong và ngoài nước tham dự trực tiếp và trực tuyến, tập trung trao đổi các giải pháp nâng cao hiệu quả phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch thông qua can thiệp dinh dưỡng. Trong bối cảnh bệnh tim mạch vẫn là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới và tại Việt Nam, việc chủ động kiểm soát các yếu tố nguy cơ từ chế độ ăn uống, vận động và lối sống ngày càng được xem là một phần quan trọng trong chiến lược chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Vikoda là những đại biểu vinh dự đồng hành cùng Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIV
BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và TS.BS Nguyễn Văn Vĩnh Châu nhấn mạnh dinh dưỡng ngày càng giữ vai trò quan trọng trong dự phòng và điều trị bệnh tim mạch, có thể được xem như một “liều thuốc” an toàn, hiệu quả nếu được áp dụng đúng cách. Trong bối cảnh bệnh tim mạch có xu hướng trẻ hóa, các chuyên gia khuyến nghị xây dựng chế độ ăn cá thể hóa, tăng cường chất xơ, đạm thực vật, chất béo không bão hòa, đồng thời giảm natri, đường, carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa, kết hợp vận động phù hợp.
Tại hội nghị, các chuyên gia cũng trao đổi về vai trò của thực phẩm có tính kiềm, trong đó ưu tiên các nhóm thực phẩm tự nhiên như rau xanh, trái cây, đậu và hạt nhằm bổ sung vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Việc duy trì chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và sử dụng nước khoáng kiềm thiên nhiên hợp lý có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe. Đây cũng là nội dung kết nối với sự đồng hành của Vikoda trong vai trò Nhà tài trợ Kim cương, góp phần lan tỏa nhận thức về dinh dưỡng chủ động và giá trị của nguồn nước khoáng kiềm thiên nhiên trong đời sống.
Ông Phạm Ngọc Duy, Trưởng phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda) phát biểu tại hội nghị.
Phát biểu tại hội nghị, ông Phạm Ngọc Duy, Trưởng phòng Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), chia sẻ giá trị cốt lõi của nước khoáng kiềm thiên nhiên nằm ở việc bảo toàn những đặc tính tự nhiên của nguồn nước ngay từ khâu khai thác.
Được phát hiện từ năm 1957, mỏ nước khoáng Đảnh Thạnh là một trong những nguồn khoáng thiên nhiên lâu đời tại Việt Nam. Nguồn nước được khai thác từ tầng nước ngầm ở độ sâu hơn 220 m, nằm trong vành đai bảo vệ sinh thái rộng 35 ha. Theo Vikoda, nước được dẫn trực tiếp từ mạch khoáng đến dây chuyền đóng chai khép kín tại nguồn, hạn chế tiếp xúc với các tác nhân bên ngoài và giữ nguyên thành phần khoáng tự nhiên.
Quy trình sản xuất của Vikoda áp dụng công nghệ vi lọc Micro Filtration (MF) kết hợp tiệt trùng bằng tia cực tím (UV), giúp kiểm soát vi sinh mà không sử dụng hóa chất hoặc nhiệt độ cao. Qua đó, các khoáng chất tự nhiên như natri, kali, canxi, bicarbonate và axit metasilicic được bảo toàn. Nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda có độ kiềm tự nhiên pH 9.0 và hàm lượng silica phù hợp với các quy chuẩn an toàn hiện hành.
Vikoda đồng hành với vai trò Nhà tài trợ Kim cương tại Hội nghị Dinh dưỡng TP.HCM mở rộng lần thứ XIV.
Theo đại diện Vikoda, bên cạnh yếu tố nguồn nước, doanh nghiệp đặc biệt chú trọng hệ thống quản lý chất lượng nhằm đảm bảo sự ổn định trong từng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Vikoda đáp ứng các quy chuẩn, tiêu chuẩn trong nước và quốc tế như QCVN, FDA, Halal, ISO 9001:2015, ISO 22000 và HACCP.
Sự đồng hành của Vikoda tại Hội nghị Dinh dưỡng TP. HCM mở rộng lần thứ XIV vì thế không chỉ mang ý nghĩa của một hoạt động tài trợ, mà còn thể hiện định hướng của doanh nghiệp trong việc cùng cộng đồng thúc đẩy nhận thức về dinh dưỡng chủ động và lựa chọn những sản phẩm phù hợp cho sức khỏe.
Từ nguồn nước khoáng thiên nhiên Đảnh Thạnh được gìn giữ qua hàng thập kỷ, Vikoda tiếp tục theo đuổi giá trị cốt lõi: trân trọng những gì tự nhiên ban tặng và đưa những giá trị ấy đến gần hơn với đời sống hiện đại. Đây cũng là hành trình mà Vikoda mong muốn đồng hành lâu dài – góp phần lan tỏa lối sống chủ động, cân bằng và hướng đến một chất lượng cuộc sống tốt hơn cho cộng đồng.
